陳皮粉（水提粉）是以陳化時(shí)間3年以上的陳皮為原料，經(jīng)水提濃縮和低溫干燥后制成的水溶性粉末，萃取了陳皮的活性成分并較好地保留了陳皮風(fēng)味物質(zhì)。
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：陳皮粉
【產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)】：植物固體飲料
【生物活性】：
1、促進(jìn)消化。陳皮粉的化學(xué)成分可以刺激消化腺分泌，幫助食物的消化吸收，還能增加食欲。此外，含有揮發(fā)油和柚皮苷的陳皮粉，對(duì)腸胃功能有調(diào)節(jié)作用。
2、緩解胃部不適。陳皮粉可以幫助人們緩解并減輕燒心、胃酸倒流等癥狀。同時(shí)，陳皮粉中的檸檬酸還能中和胃酸，減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。
3、抗氧化、抗炎作用。陳皮粉中有一些含量較高的黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有一定的抗炎作用。這些物質(zhì)可以抑制炎性細(xì)胞的活動(dòng)，減少炎癥反應(yīng)，具有一定的減輕炎癥癥狀的作用。
4、提高產(chǎn)品風(fēng)味。
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